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Workshops am Weidehof | ![]() |
19.09.2025
Selbstversorgung: Tomaten einlegen & verarbeiten
Lerne Tomaten einmachen und Tomaten-Vorräte anzulegen wie damals bei Oma aber auch auf ungewöhnliche Weise. In diesem Workshop lernst du wie man gesund und lecker Tomaten einlegt, ohne Süßstoffe und ohne... mehr
Lerne Tomaten einmachen und Tomaten-Vorräte anzulegen wie damals bei Oma aber auch auf ungewöhnliche Weise. In diesem Workshop lernst du wie man gesund und lecker Tomaten einlegt, ohne Süßstoffe und ohne... mehr
27.09.2025
Gemüse fermentieren leicht gemacht
Nimm deine Gesundheit selbst in die Hand! Wir probieren einige Kostproben von verschiedenen Fermenten und stellen anschließend eigenes gesundes, fermentiertes Gemüse her. Dafür bringt jeder Teilnehmer Gemüse... mehr
Nimm deine Gesundheit selbst in die Hand! Wir probieren einige Kostproben von verschiedenen Fermenten und stellen anschließend eigenes gesundes, fermentiertes Gemüse her. Dafür bringt jeder Teilnehmer Gemüse... mehr
10.10.2025
Sauerkraut einfach selbst machen
Lerne die alte Kunst des Sauerkrautmachens wie damals zu Oma’s Zeiten. Ob im Steinfass, im Glas oder in einem altem Holzfass. Mach dein Sauerkraut selbst und genieße die gesundheitlichen Vorteile von... mehr
Lerne die alte Kunst des Sauerkrautmachens wie damals zu Oma’s Zeiten. Ob im Steinfass, im Glas oder in einem altem Holzfass. Mach dein Sauerkraut selbst und genieße die gesundheitlichen Vorteile von... mehr
11.10.2025
Kombucha brauen - der Trank der Unsterblichkeit
Nicht nur für Tee-Liebhaber: Werde zum Kombucha-Selbstversorger! Wir setzen gemeinsam leckeren, probiotischen Kombucha an. Kombucha ist ein gesundes, fermentiertes Teegetränk mit langer Tradition, das nicht... mehr
Nicht nur für Tee-Liebhaber: Werde zum Kombucha-Selbstversorger! Wir setzen gemeinsam leckeren, probiotischen Kombucha an. Kombucha ist ein gesundes, fermentiertes Teegetränk mit langer Tradition, das nicht... mehr
17.10.2025
Natursauerteig für hefefreies Bauernbrot ansetzen
In diesem Workshop gibt es viele wertvolle Tipps rund um’s Brot backen mit Natursauerteig. Anschließend setzen wir gemeinsam triebstarken Roggen-Natursauerteig an. Dafür bekommt jeder Teilnehmer Anstellgut von... mehr
In diesem Workshop gibt es viele wertvolle Tipps rund um’s Brot backen mit Natursauerteig. Anschließend setzen wir gemeinsam triebstarken Roggen-Natursauerteig an. Dafür bekommt jeder Teilnehmer Anstellgut von... mehr
18.10.2025
Superfood Kimchi: Gemüse nach koreanischer Art einlegen
Lerne das koreanische Superfood Kimchi selbst herzustellen - vegan, mit vielen regionalen Zutaten, super lecker und unglaublich gesund. Von mild bis scharf, je nach Vorlieben! In diesem Workshop lernst du,... mehr
Lerne das koreanische Superfood Kimchi selbst herzustellen - vegan, mit vielen regionalen Zutaten, super lecker und unglaublich gesund. Von mild bis scharf, je nach Vorlieben! In diesem Workshop lernst du,... mehr
25.10.2025
Milchkefir selbst machen: Probiotisches Getränk & Joghurt-Alternative
Nimm deine Gesundheit selbst in die Hand - Werde zum Milchkefir-Selbstversorger! Wir machen zusammen leckeren probiotischen Milchkefir, das "Getränk der Hundertjährigen". Milchkefir ist ein gesundes,... mehr
Nimm deine Gesundheit selbst in die Hand - Werde zum Milchkefir-Selbstversorger! Wir machen zusammen leckeren probiotischen Milchkefir, das "Getränk der Hundertjährigen". Milchkefir ist ein gesundes,... mehr
15.11.2025
Magisches Räuchern mit heimischen Wildpflanzen
Dieser Workshop findet in Kooperation mit der VHS Creußen statt. Als Einstimmung auf die „dunkle Jahreszeit“ stellen wir gemeinsam Räuchermischungen aus getrockneten heimischen Pflanzen her, die bei uns am... mehr
Dieser Workshop findet in Kooperation mit der VHS Creußen statt. Als Einstimmung auf die „dunkle Jahreszeit“ stellen wir gemeinsam Räuchermischungen aus getrockneten heimischen Pflanzen her, die bei uns am... mehr
01.01.2026
Ausbildung zum/zur Kräuterheilkundigen
1-JÄHRIGE KOMBI-AUSBILDUNG IN KRÄUTERHEILKUNDE (SELBSTSTUDIUM MIT PRÄSENZ-MODULEN & MONATLICHER ONLINE-BEGLEITUNG) Wir begeben uns gemeinsam auf die Reise durch den Jahreskreis und erleben ein spannendes... mehr
1-JÄHRIGE KOMBI-AUSBILDUNG IN KRÄUTERHEILKUNDE (SELBSTSTUDIUM MIT PRÄSENZ-MODULEN & MONATLICHER ONLINE-BEGLEITUNG) Wir begeben uns gemeinsam auf die Reise durch den Jahreskreis und erleben ein spannendes... mehr
Individuelle Workshop-Termine ab 10 Teilnehmern und Junggesellinnenabschiede möglich. Vereinbaren Sie einen Termin mit uns. Wir beraten Sie gerne persönlich!
Anmeldung unter: info@weidehof-grellner.com
Sie finden unsere Weidehof-Erzeugnisse sowie Produkte anderer regionaler Direktvermarkter in unserem 24h Verkaufsautomaten "Weidehof Shop - Heimat ist Genuss".
Anfahrt Verkaufshütte Standort Lohesiedlung, Pegnitz: